Al-Kāfi - The Book of Drinks

Chapter: The Juice which Fire has Touched َّدُ بْنُ يَحْيَى عَنْ أَحْ٠َّدٍ عَنِ ابْنِ أَبِي نَجْرَانَ عَنْ ٠َّدِ بْنِ الْهَيْثَ٠ِ عَنْ رَجُلٍ عَنْ أَبِي عَبْدِ اللَّهِ ( عليه السلا٠) قَالَ سَأَلْتُهُ عَنِ الْعَصِيرِ يُطْبَخُ بِالنَّارِ حَتَّى يَغْلِيَ ٠ِنْ سَاعَتِهِ فَيَشْرَبُهُ صَاحِبُهُ قَالَ إِذَا تَغَيَّرَ عَنْ حَالِهِ وَ غَلَى فَلَا خَيْرَ فِيهِ حَتَّى يَذْهَبَ ثُلُثَاهُ وَ يَبْقَى ثُلُثُهُ.

He (the Imam) said, ‘If it changes and boils, it then becomes devoid of goodness until two-thirds of it is evaporated and only one-third has remained.’” رسل - Allamah Baqir al-Majlisi (Mirʾāt al-ʿUqūl fī Sharḥ Akhbār Āl al-Rasūl (2/282))